Нож кухонный обвалочный Kasumi Masterpiece 16 см, сталь VG-10, рукоять микарта
Артикул: 475290
Доставка
Стоимость и способы доставки будут доступны при оформлении заказа.
Описание
Kasumi Masterpiece - инструмент для качественной разделки
Обвалочный нож Masterpiece от Kasumi создан для профессиональной работы с мясом, отражая философию японской кухни: уважение к продукту и стремление к идеальному результату. Лезвие длиной 16 см с особой геометрией позволяет с высокой точностью отделять мясо от костей, сохраняя его структуру и качество. Бренд Kasumi известен умением сочетать традиционные технологии и современные материалы, что делает модель надёжным и доступным решением для домашней и профессиональной кухни.
Материалы: продуманная основа
В конструкции применены материалы, обеспечивающие долговечность и удобство работы:
Сталь VG-10: высококачественный сплав с добавлением ванадия и кобальта, отличающийся твёрдостью, стойкостью к коррозии и способностью долго сохранять остроту.
Обкладки из дамаска: многослойная структура повышает прочность клинка, формирует характерный узор и снижает прилипание продуктов к поверхности.
Микарта: композитный материал на основе ткани и смолы, устойчивый к влаге, перепадам температуры и механическим нагрузкам, что гарантирует надёжность рукояти.
Клинок: геометрия для идеальной работы
Лезвие длиной 16 см разработано специально для работы с мясом: его форма облегчает отделение мяса от костей и позволяет выполнять аккуратные движения при минимальном усилии. Тонкая заточка обеспечивает чистый срез, сохраняя текстуру продукта. Сочетание стали VG-10 и дамасских обкладок делает клинок прочным, долговечным и удобным в обслуживании.
Рукоять: комфорт и контроль
Эргономичная рукоять из микарты имеет фактурную поверхность, которая исключает проскальзывание даже при интенсивной работе. Она удобно ложится в ладонь, снижая нагрузку на кисть и позволяя работать продолжительное время без усталости. Материал устойчив к влаге и температурным изменениям, что делает конструкцию практичной и долговечной в ежедневном применении.
Обвалочный нож Masterpiece от Kasumi создан для профессиональной работы с мясом, отражая философию японской кухни: уважение к продукту и стремление к идеальному результату. Лезвие длиной 16 см с особой геометрией позволяет с высокой точностью отделять мясо от костей, сохраняя его структуру и качество. Бренд Kasumi известен умением сочетать традиционные технологии и современные материалы, что делает модель надёжным и доступным решением для домашней и профессиональной кухни.
Материалы: продуманная основа
В конструкции применены материалы, обеспечивающие долговечность и удобство работы:
Сталь VG-10: высококачественный сплав с добавлением ванадия и кобальта, отличающийся твёрдостью, стойкостью к коррозии и способностью долго сохранять остроту.
Обкладки из дамаска: многослойная структура повышает прочность клинка, формирует характерный узор и снижает прилипание продуктов к поверхности.
Микарта: композитный материал на основе ткани и смолы, устойчивый к влаге, перепадам температуры и механическим нагрузкам, что гарантирует надёжность рукояти.
Клинок: геометрия для идеальной работы
Лезвие длиной 16 см разработано специально для работы с мясом: его форма облегчает отделение мяса от костей и позволяет выполнять аккуратные движения при минимальном усилии. Тонкая заточка обеспечивает чистый срез, сохраняя текстуру продукта. Сочетание стали VG-10 и дамасских обкладок делает клинок прочным, долговечным и удобным в обслуживании.
Рукоять: комфорт и контроль
Эргономичная рукоять из микарты имеет фактурную поверхность, которая исключает проскальзывание даже при интенсивной работе. Она удобно ложится в ладонь, снижая нагрузку на кисть и позволяя работать продолжительное время без усталости. Материал устойчив к влаге и температурным изменениям, что делает конструкцию практичной и долговечной в ежедневном применении.